Прилавок предназначен для хранения, демонстрации и раздачи холодных салатов, закусок и иных блюд, требующх хранения в охлаждённом состоянии.
Продукт хранится в гастроёмкостях, расположенных в охлаждаемой ванне. Габариты прилавка рассчитаны под использование гастроёмкости GN 1/1-150 мм (в комплект поставки не входят). При использовании дополнительных перемычек возможно устанавливать в прилавок гастроёмкости меньшего формата.
Выкладку продукции Вы так же можете осуществлять на стальное дно ванны.
Оборудование оснащено статической системой охлаждения.
Габаритные размеры:
| Наименование | Габаритные размеры |
|---|---|
| ПХЗв | 1200х700(1030)х1250 |
| ПХЗв | 1500х700(1030)х1250 |
Конструктив всех элементов линии раздачи разработан для удобного использования гостями и обслуживающим персоналом.
Составные элементы линии комбинируются в любой последовательности.